🍅 Belen Tava: Taş Fırından Gelen Asırlık Lezzet
Lezzetin Doğduğu Yer: Le Grand Antakya Restaurant
Hatay’ın yayla rüzgarlarını, taş fırın sıcaklığını ve ev yapımı lezzetlerini bir tabakta buluşturan özel bir yemek var:
Belen Tava.
Adını Hatay’ın Belen ilçesinden alan bu yemek, sadece bir kebap değil; bir yaşam tarzı, bir sofra kültürüdür.
🫑 Belen Tava Nedir?
Kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu etinin; biber, domates, sarımsak ve Hatay’a özgü baharatlarla harmanlanıp,
bakır tepsilerde taş fırında ağır ağır pişirilmesiyle ortaya çıkan yoğun aromalı, bol sulu, doyurucu bir ana yemektir.
Taş fırınların sıcaklığı yemeğe işledikçe,
biberin kokusu, domatesin suyu ve etin lezzeti eşsiz bir uyum yakalar.
🔥 Neden Le Grand Antakya’da Denemelisiniz?
Çünkü Le Grand Antakya, bu yemeği tam da çıkması gerektiği gibi pişiriyor:
- Gerçek taş fırında,
- Geleneksel bakır tepside,
- Yöresel zeytinyağı ve baharatlarla,
- Sevgiyle…
Ankara’da bu yemeği Hatay’daki gibi yemek istiyorsanız, doğru yerdesiniz.
🌿 Anadolu’nun Lezzeti, Hatay’ın İmzası
Belen Tava, yalnızca bir yemek değil, Hatay mutfağının cömertliğini ve paylaşım ruhunu da temsil eder.
Sıcacık fırından çıkan bu yemek, masaya geldiğinde herkesin sessiz kaldığı, sadece çatal seslerinin duyulduğu anlardandır.
📍 Ulaşım & İletişim
Le Grand Antakya Restaurant
📍 Mehmet Akif Ersoy Mah. Bağdat Cad. No:60/B Podium AVM Yenimahalle / ANKARA
📩 info@legrandantakya.com
📞 0553 066 57 53
👑 Son Söz:
Belen Tava, Hatay’ın taş fırın geleneklerini Ankara’ya taşıyan bir başyapıttır.
Gerçek lezzeti, gerçek sunumu ve gerçek hissi arıyorsanız, sizi Le Grand Antakya‘ya davet ediyoruz.
Anadolu sofralarının kalbi burada atıyor.
